О НАС

О НАС

Я создал фабрику по производству печенья Доротея в 2005 г., имея долгий опыт работы в этом секторе. Я сразу понял, что акцент надо ставить на высокое качество. Таким образом даже маленькое производство может присутствовать на международном рынке, предлагая совершенство итальянского продукта. Сегодня результаты подтвердили мою правоту. Мы покоряем рынок все больше и больше и наша главная цель удовлетворение требовательных клиентов, которым не нравятся печенья массового производства и которые ищут в пище удовольствие для себя и для друзей. Этими результатами гордимся вместе с моими сотрудниками, что мотивирует нас продолжать улучшать наш продукт, сохраняя уникальный итальянский метод непромышленного производства.

Maurizio Massaro

СЫРЬЕ

Чтобы получить отличный продукт нужно начать с отличного сырья, а это требует много труда и тщательности. Мы постоянно ищем лучшие ингредиенты, которые нам может дать итальянская территория и закупаем сырье только у производителей, которые гарантируют непреклонный контроль качества. Каждый регион Италии специализируется в производстве определенного сырья; абрикосы, яблоки, вишня и все фрукты, которые мы используем в начинке поставляются из соответствующих лучших зон. Выбираем только сливочное масло произведенное из сливок, самые свежие куриные яйца от куриц выращенных на воле и специально отобранную муку.
Все ингредиенты контролируются очень тщательно и используем самые простые рецепты, гарантируя всегда очень высокий уровень пищевой безопасности как во время производства, так и при хранении продукции.
Сырье для нашей продукции поставляется еженедельно в цели использования самых свежих ингредиентов, а количество сырья которое хранится на складе минимальное. Мы производим наше печенье только после получения заказа от клиентов, таким образом поставляя очень свежий продукт.

МЕЧТА

Фабрика по производству печенья Доротея производит и всегда будет производить используя непромышленный метод изготовления. Мы используем технологию только для того, чтобы увеличить производительность, но мы никогда не меняем наших оригинальных рецептов в зависимости от оборудования. Наша энергия концентрируется только на качество и мы будем продолжать расти и предлагать наше печенье в мире большему количеству клиентов. Сегодня мы с удовольствием поставляем наше печенье в магазинах высокой кухни и в лучших продуктовых бутиках Европы. В недалеком будущем планируем завоевать новые рынки, ввиду того что всегда есть люди которые внимательно относятся к пище, к ее качеству и простоте. Изучаем также с большим вниманием упаковку. Наша упаковка красивая и элегантная: не только для людей которые покупают печенье в подарок, но и для людей которые любят окружить себя красивыми вещами и вкусными…

 

СДЕЛАНО РУКАМИ С ЛЮБОВЬЮ В ИТАЛИИ